Sopa cremosa de frango e milho

Derreta a manteiga em uma panela grande;

Adicione o alho e frite por 1 minuto;

Junte os pedaços de frango e cozinhe por 4 minutos, mexendo ocasionalmente;

Em um liquidificador, bata o conteúdo de 1 lata de milho com o caldo de frango;

Despeje na panela junto do restante do milho e deixe ferver por 15 minutos, em fogo baixo;

Quando o frango estiver macio e a sopa, cremosa, desligue o fogo e adicione o iogurte, o sal e as folhas de coentro.

Dica extra

A mesma receita, com os mesmos ingredientes, vira um delicioso frango assado acompanhado de creme de milho! Basta colocar as Sobrecoxas de Frango Assa Fácil em uma assadeira untada com manteiga e levar ao forno médio por 40 minutos;

Enquanto isso, bata no liquidificador metade do milho com 1/2 xícara (chá) de caldo de frango, 2 colheres (sopa) de iogurte grego e o coentro;

Coloque o caldo batido em uma frigideira e refogue com uma colher (sopa) de manteiga. Depois, inclua o restante do milho e cozinhe por mais 1 minuto;

Sirva o frango assado com o creme.