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Sopa de lentilha

com Seara

Receita suculenta e saudável

45 minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
  1. Como fazer sopa de lentilha
  2. Pique o Bacon em pedaços Seara em cubinhos;
  3. Aqueça uma panela grande em fogo médio e frite o bacon em cubinhos até dourar;
  4. Retire o bacon e adicione a metade da manteiga na panela;
  5. Ainda em fogo médio, adicione a cebola e frite até que doure bem, mas sem queimar;
  6. Adicione o restante da manteiga, a cenoura, o aipo, o alho, o louro, o cominho em grão e refogue por mais 2 minutos;
  7. Adicione as lentilhas e 2/3 do bacon frito, misture bem;
  8. Cubra o refogado com água, acrescente sal, pimenta do reino e aumente o fogo para o alto até levantar fervura;
  9. Assim que ferver, diminua o fogo para o mínimo e cozinhe a sopa por 35 minutos;
  10. Sirva a sopa regando o suco de limão com as folhas de coentro e o bacon frito reservado.

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