Seara
Sopa low carb
com Seara
Receita fácil e saudável
45 minPreparo
4Rendimento
SearaTipo
- Como fazer sopa low carb
- Retire os filés de peito da embalagem e utilize ainda gelados para facilitar o corte e manter a suculência durante o cozimento;
- Corte os filés em cubos médios e reserve;
- Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite de oliva;
- Acrescente a cebola picada e refogue por 2 minutos, até começar a ficar translúcida;
- Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre para não queimar;
- Adicione os cubos de frango e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem levemente dourados por fora;
- Acrescente o tomate pelado picado, a cenoura ralada, a abobrinha em cubos e os floretes de couve-flor;
- Misture bem os ingredientes e tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto;
- Despeje o caldo de legumes caseiro quente e aumente o fogo até começar a ferver;
- Assim que ferver, reduza o fogo para baixo, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que os legumes estejam macios e o frango totalmente cozido;
- Desligue o fogo e adicione a salsinha e a cebolinha picadas;
- Sirva a sopa ainda quente.
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