Strogonoff de lombo suíno

Batatas bolinhas:

Em uma assadeira coloque as batatas bolinhas, tempere-as com 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Leve ao forno por cerca de 20 minutos mexendo de vez em quando ou até dourarem.

Strogonoff

:

Em uma tigela tempere as Tiras de Lombo Suíno com o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino.

Em uma panela aqueça o restante do azeite e refogue a carne, dourando-a. Junte a cebola e refogue até murchar.

Acrescente os cogumelos e refogue-os por mais 3 minutos.

Coloque o creme de leite, mostarda e ketchup, mexa rapidamente para não talhar e desligue o fogo.

Sirva acompanhado das batatas bolinhas e decore com tomilho e salsinha.