Supremo de frango flambado no uísque

Na véspera, ponha a passa para marinar no uísque. Passe os pedaços de frango no alho amassado, no sal e na farinha de trigo.

Numa frigideira, derreta a manteiga e doure o frango. Reserve em lugar aquecido.

Em outra frigideira, junte a cebola e a passa marinada com o líquido. Tampe e cozinhe por três minutos.

Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e cozinhe por dois minutos em fogo baixo. Adicione o frango e continue em fogo baixo por três minutos.

Sirva com purê de mandioquinha.