Tapas crocantes ao molho gorgonzola

Aqueça o forno em temperatura média e prepare uma assadeira, colocando sobre ela uma folha de papel-alumínio.

Misture o creme de leite e o limão em um pote e reserve.

Em uma tigela, misture o iogurte, o colorau, o sal e a pimenta.

Em outra tigela, coloque o cereal e amasse, para quebrar em pedaços menores.

Passe os filezinhos no iogurte e, em seguida, no cereal, e disponha sobre a assadeira.

Despeje mais um pouco de cereal por cima deles e leve para assar por 15 minutos, ou até dourarem.

À mistura reservada de creme, adicione o gorgonzola, mexendo suavemente.

Retire os filezinhos do forno e sirva com o molho.

Lave bem as folhas de alface e os tomates.

Escorra e coloque num prato largo.

Sirva junto com os filezinhos e o molho.

Extra

Quer fazer com outro corte? Faça o mesmo prato com coxa e sobrecoxa. Siga as mesmas instruções, só mudando o tempo no forno de 20 para 30 minutos, em temperatura média.