Tiras de frango gratinadas com requeijão cremoso e brócolis ao alho e óleo

Primeiro, tempere as tiras de filé de peito com sal e pimenta-do-reino;

Aqueça uma frigideira funda em fogo alto e adicione um fio de óleo.

Disponha as tiras de frango e frite. Depois, reserve as tiras em um recipiente;

Na mesma panela em que dourou as tiras, adicione a manteiga e a farinha de trigo e leite aos poucos, até formar um molho cremoso;

Junte o requeijão e as folhas de tomilho, a noz-moscada e tempere com sal e pimenta-do-reino;

Volte o frango para a panela, misture bem ao creme e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo sempre;

Para o brócolis, aqueça uma frigideira grande com o azeite;

Em seguida, coloque o alho e refogue rapidamente, sem dourar;

Junte o brócolis, adicione a água e deixe refogar em fogo médio até que a água seque;

Tempere com sal e pimenta-do-reino;

Para finalizar, sirva o frango acompanhado pelo brócolis e fatias de pão torradas.