Torta de frango com presunto

Desosse o frango e corte-o em pedaços.

Disponha no refratário junto com as cebolinhas e o presunto.

Derreta a manteiga em fogo médio, junte a farinha e mexa bem.

Adicione o leite e o caldo, aos poucos, e cozinhe, mexendo bem até o molho engrossar.

Tempere com o molho inglês, sal e pimenta.

Despeje sobre o recheio.

Aqueça o forno em temperatura alta.

Misture a farinha, o fermento e o sal.

Junte a manteiga e mexa até obter uma farofa grossa.

Acrescente o leite, aos poucos, e misture com um garfo.

Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e amasse.

Abra a massa até ficar com 1 centímetro de espessura.

Corte em rodelas com ajuda de um cortador de biscoito passado em farinha.

Ponha as rodelas no refratário e pincele com leite.

Asse até dourar.