Seara
Torta de frango invertida
com Seara
Receita fácil que surpreende
1h 30minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Como fazer torta de frango:
- Coxas Seara
- Sobrecoxas Seara
- Peito Seara
- com sal, a páprica e a pimenta;
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os frangos com o alho e a cebola por 45 minutos, adicionando 1 xícara de água conforme for secando;
- Transfira para uma travessa e espere amornar;
- Desosse a carne de frango e corte em pedaços, retirando a pele;
- Na mesma frigideira com os temperos, leve a farinha ao fogo e frite, mexendo sempre, por um minuto;
- Junte a água restante e cozinhe por cinco minutos ou até engrossar;
- Reserve alguns pedaços de frango e junte o restante à mistura na frigideira. Deixe esfriar;
- Arrume os brócolis no fundo de uma fôrma de 23cm de diâmetro, untada com azeite, contornando a borda;
- Disponha o frango reservado, espalhe o milho por cima e finalize com a mistura de frango e farinha;
- Cubra com as folhas de massa filo, pinceladas com a manteiga, dispondo-as uma por vez e dobrando as sobras para dentro;
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 30 minutos ou até dourar;
- Espere amornar, desenforme e decore com pimenta calabresa seca.
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