Seara
Trouxinha de lombo com bacon e muçarela
com Seara
Aperitivo super suculento
35 minPreparo
6Rendimento
SearaTipo
- Como fazer trouxinha de lombo com bacon e muçarela
- Corte o
- Lombo Suíno Porcionado Seara Reserva
- em bifes finos. Reserve;
- Bacon em Pedaços Seara
- em fatias finas e compridas. Reserve;
- Cubra os bifes com plástico filme e bata levemente com um martelo de carne para afiná-los;
- Tempere os bifes com açúcar mascavo, páprica doce, alho em pó, mostarda em pó, sal e pimenta-do-reino. Reserve;
- Bacon em Pedaços Seara
- em formato de cruz;
- Coloque um bife de lombo no centro do cruzamento das fatias de bacon;
- Adicione uma porção de queijo muçarela no centro;
- Dobre as fatias de bacon para envolver o lombo e o recheio, formando uma trouxinha;
- Amarre as trouxinhas com barbante culinário para manter o formato durante o cozimento;
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite;
- Com auxílio de um pincel, besunte as trouxinhas com o molho barbecue e coloque na assadeira;
- Asse por 25 a 30 minutos, ou até que o bacon esteja dourado e crocante, pincelando mais molho barbecue na metade do tempo;
- Finalize com salsinha.
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