Tulipa de frango ou coxinha de asa

Tempere as asas de frango com sal e pimenta.

Coloque numa frigideira grande o azeite ou óleo, o alho e as asas.

Frite em fogo baixo, sempre mexendo, por uns 40 minutos, até a carne ficar macia.

Misture o ovo com o limão, a água e a salsinha.

Junte à frigideira, mexendo bem até engrossar.

Retire do fogo e sirva imediatamente.

As tulipas de frango podem ser servidas apenas fritas em molho.