Yakisoba de frango à moda thai

Cozinhe o macarrão para yakisoba conforme as instruções da embalagem e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.

Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem levemente dourados.

Adicione o frango em cubos e refogue até dourar.

Retire da panela e reserve.

Na mesma panela, adicione os pimentões e a cenoura, refogando por mais alguns minutos, até que estejam levemente macios.

Acrescente o brócolis e refogue por mais 2 minutos.

Adicione o molho de soja, o açúcar mascavo e o gengibre.

Misture bem e deixe ferver por 1 minuto.

Adicione o frango reservado e o macarrão cozido à panela com o molho.

Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho.

Cozinhe por mais 2-3 minutos para que o yakisoba absorva o sabor do molho.

Finalize com coentro fresco picado e sementes de gergelim torrado por cima.

Sirva imediatamente.