Yakissoba de frango

Para o molho

1. Em uma tigela misture o molho de soja orgânico, a água, o vinagre de arroz, o amido e misture bem com auxílio de um batedor de arame ou um garfo, até que todo o amido esteja dissolvido e reserve;
2. Para o yakissoba
3. Cozinhe o macarrão para yakissoba de acordo com as instruções do fabricante, escorra e reserve;
4. Em uma frigideira larga em fogo médio/alto, junte o óleo de gergelim e refogue o Filé de Peito em Tiras Seara Orgânico por cerca de 10 minutos, virando para que dourem por igual;
5. Diminua o fogo para médio, junte a cebola e a cenoura refogue por 3 minutos, mexendo a frigideira delicadamente;
6. Junte o brócolis e a couve-flor, o cogumelo, o molho reservado e refogue até os legumes estarem al dente, cerca de 4 minutos;
7. Diminua o fogo para o mínimo, adicione o macarrão e a acelga, misture bem e sirva na sequência.