antepasto-de-berinjela-servido-no-salame-portal-minha-receita

Antepasto de berinjela servido no salame

com Seara

Petisco simples e gourmet

15 minPreparo
10Rendimento
GourmetTipo

Finalização

  1. Como fazer antepasto de berinjela servido no salame
  2. Para o salame
  3. Preaqueça o forno a 180ºC;
  4. Separe as fatias de
  5. Salame Italiano Seara Gourmet
  6. , uma a uma;
  • Acomode as fatias de salame lado a lado em um tabuleiro antiaderente, sem sobrepor;
  • Leve o tabuleiro ao forno por 10 minutos ou até que a borda comece a mudar levemente de cor;
  • Retire o salame do forno e, se possível, posicione cada fatia em cima de uma grade de arrefecimento e espere esfriar por completo. Se não tiver uma grade de arrefecimento, transfira as fatias para um tabuleiro ou prato e espere esfriar por completo;
  • Para o antepasto
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio;
  • Assim que aquecer, adicione o azeite, a cebola, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo. Refogue tudo por cerca de 5 minutos ou até que comecem a dourar;
  • Acrescente a berinjela, a alcaparra, o orégano, o vinagre de maçã, sal, pimenta-do-reino e misture bem. Refogue por mais 5 minutos;
  • Desligue o fogo, transfira o antepasto para uma tigela e espere esfriar;
  • Coloque as nozes picadas, o manjericão e misture bem;

    • Finalização

    1. Acomode os chips de salame em uma tábua ou prato. Adicione uma porção de antepasto de berinjela sobre cada chips;
    2. Salpique as raspas de limão-siciliano e uma cebolete cortada ao meio em cada e um ramo de tomilho. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

    Avalie como ficou a receita?

    Toque numa estrela para avaliar

    Ancho suíno ao chimichurri com risoto de alho assado na grelha com queijo coalho
    Gourmet

    Ancho suíno ao chimichurri com risoto de alho assado na grelha com queijo coalho

    2 porções • 60 min

    Angus burger bacon com cebola assada na grelha e creme de queijo defumado
    Gourmet

    Angus burger bacon com cebola assada na grelha e creme de queijo defumado

    2 porções • 40 min

    Short rib com molho de laranja e maracujá com arroz com limão e amêndoas
    Gourmet

    Short rib com molho de laranja e maracujá com arroz com limão e amêndoas

    4 porções • 90 min

    Tábua de frios natal
    Gourmet

    Tábua de frios natal

    1 porções • 20 min

    Ver todas
    Ancho suíno ao chimichurri com risoto de alho assado na grelha com queijo coalho
    Gourmet

    Ancho suíno ao chimichurri com risoto de alho assado na grelha com queijo coalho

    2 porções • 60 min

    Angus burger bacon com cebola assada na grelha e creme de queijo defumado
    Gourmet

    Angus burger bacon com cebola assada na grelha e creme de queijo defumado

    2 porções • 40 min

    Short rib com molho de laranja e maracujá com arroz com limão e amêndoas
    Gourmet

    Short rib com molho de laranja e maracujá com arroz com limão e amêndoas

    4 porções • 90 min

    Tábua de frios natal
    Gourmet

    Tábua de frios natal

    1 porções • 20 min

    Tartar de tomate com presunto parma
    Gourmet

    Tartar de tomate com presunto parma

    1 porções • 60 min

    Brownie com bacon e framboesa
    Gourmet

    Brownie com bacon e framboesa

    24 porções • 60 min

    © Copyright 2026 SEARA ALIMENTOS | SEARA ALIMENTOS LTDA - CNPJ 02.914.460/0202-67 | Sede: Av. Marginal Direita do Tietê, 500 São Paulo - SP - CEP 05118-100 - Todos os preços e condições deste site são válidos apenas para compras no site. Destacamos que os preços previstos no site prevalecem aos demais anunciados em outros meios de comunicação e sites de buscas. Em caso de divergência, o preço válido é o do carrinho de compras. Imagens meramente ilustrativas.