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Arancini de bacon

com Seara

Delicioso bolinho italiano

45 minPreparo
10Rendimento
GourmetTipo
  1. Em uma panela, adicione a manteiga e o Bacon em Cubos Seara Gourmet para fritar em fogo médio;
  2. Frite o bacon por cerca de 5 minutos ou até começar a dourar;
  3. Adicione a cebola picadinha e refogue por 3 minutos ou até que fique translúcida;
  4. Coloque o arroz arbóreo e refogue por 1 minuto para incorporar;
  5. Diminua o fogo para o mínimo, adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar, mexendo sempre;
  6. Acrescente o caldo de legumes quente de concha em concha, sempre adicionando a próxima concha antes que o caldo na panela seque por completo;
  7. Antes de adicionar a última concha de caldo, adicione o suco de limão siciliano e as raspas;
  8. Desligue o fogo, coloque a última concha, o queijo parmesão ralado e misture;
  9. Transfira o risoto para um tabuleiro e espere esfriar por completo;
  10. Divida a massa em porções e faça bolinhas;
  11. Preaqueça a airfryer a 220ºC;
  12. Passe as bolinhas de massa no ovo batido, na farinha de rosca e acomode-os no cesto da airfryer, tomando cuidado para não sobrepor nenhuma bolinha;
  13. Frite os bolinhos por 15 minutos, virando na metade do tempo para que dourem por igual e sirva.

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