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Bife de ancho com salada de couve-flor e avelãs

com Seara

Sugestão de almoço delicioso!

45 minPreparo
2Rendimento
GourmetTipo
  1. Tempere o
  2. Ancho Suíno Fatiado Resfriado Seara Gourmet
  3. com sal, pimenta do reino e a páprica defumada. Aqueça uma frigideira em fogo médio, junte o azeite e frite o Ancho por cerca de 7 minutos, virando as peças na metade do tempo ou até estarem douradas;
  • Para a salada
  • Preaqueça o forno a 220º. Em uma tigela, misture a couve-flor com 3 colheres de sopa de azeite, ½ colher de chá de sal e pimenta do reino. transfira para uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até que estejam começando a dourar.
  • Retire do forno e espere esfriar por completo;
  • Em uma tigela, misture bem o azeite restante, a canela, a pimenta jamaica, o vinagre de xerez, a calda de agave, sal e pimenta. Junte a couve-flor assada e o restante dos ingredientes. Sirva na sequência.

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