Bovinos
Bife de contra-filé com tomates em rama e salada de repolho
com Seara
Experimente o bife de contrafilé com tomates e salada. Uma refeição completa e saborosa para sua família. Cozinhe com a Seara hoje!
—Preparo
—Rendimento
BovinosTipo
CONTRA-FILÉ
TOMATES E ALHOS GRELHADOS
SALADA DE REPOLHO
MOLHO
CONTRA-FILÉ
- Tempere os filés com o sal e a pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça metade margarina Delícia e grelhe a carne até o
- ponto desejado.
TOMATES E ALHOS GRELHADOS
- Fatie o alho em lâminas finas.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina Delícia e doure o alho.
- Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, sem lavar, doure os tomates sem tirar da rama até murcharem
- levemente.
SALADA
- Em água corrente, lave as fatias de repolho. Escorra.
- Fatia os repolho em tiras.
- Coloque os repolhos em uma tigela, tempere com o sal e misture bem.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Pressione os repolhos com as mãos para escorrer bem a água que irá soltar.
- Coloque em uma saladeira, misture a cenoura e as uvas-passas.
MOLHO
- Em uma tigela pequena misture a margarina Delícia , o cream cheese, o limão, o sal e a
- pimenta.
- bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Tempere a salada com o molho de margarina Delícia e misture bem.
- Sirva os filés com os tomatinhos e salpique a salsa e o alho somente no final para manter
- a crocância. Acompanhe com a salada.
