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Picanha suína glaceada com purê de mandioquinha

com Seara

Opção de almoço rápido e fácil

40 minPreparo
3Rendimento
GourmetTipo
  1. Picanha suína
  2. Em uma tigela, coloque os bifes de Picanha Suína Seara Gourmet, a mostarda, vinagre, açúcar mascavo, mel, molho shoyu, óleo de gergelim, sal e pimenta-do-reino, misture bem e reserve na geladeira por cerca de 30 minutos.
  3. Aqueça uma grelha com azeite, retire os bifes da geladeira e doure-os dos dois lados.
  4. Em outra panela junte a marinada da picanha e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que o líquido reduza. 
  5. Purê de mandioquinha
  6. Em uma panela com água e sal a gosto, coloque a mandioquinha e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos. Retire da água e passe pelo espremedor.
  7. Em outra panela coloque a manteiga, a mandioquinha, o leite e tempere com sal a gosto. Misture bem até formar um purê.
  8. Sirva os bifes de Picanha Suína Seara Gourmet com o purê de mandioquinha, os legumes grelhados e o molho.

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