Gourmet
Bruschetta de panceta com tomate assado, parmesão e pimenta biquinho
com Seara
Entrada gourmet para a ceia de natal
2hPreparo
6Rendimento
GourmetTipo
- Como fazer bruschetta de panceta com tomates assados
- Para a panceta:
- Siga o modo de preparo indicado na embalagem de acordo com seu tipo de forno;
- Para os tomates assados:
- Preaqueça o forno a 250ºC;
- Unte uma assadeira com azeite e disponha os tomates lado a lado;
- Regue os tomates com as 2 colheres de sopa de azeite;
- Salpique o tomilho pela assadeira e distribua a pimenta-do-reino e o açúcar por cima de todo o tomate;
- Leve para assar por 15 minutos ou até que estejam começando a dourar;
- Retire do forno e reserve.
- Para a montagem e finalização:
- Unte uma assadeira com azeite;
- Esfregue o alho em todas as fatias de pão e coloque na assadeira;
- Coloque 2 fatias de panceta sobre cada fatia de pão;
- Depois, adicione duas metades de tomate sobre a panceta, salpique o queijo ralado, coloque a pimenta biquinho e leve ao forno preaquecido a 250°C por 10 minutos;
- Retire as bruschettas do forno e sirva na sequência.
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