Gourmet
Costela na churrasqueira com milho e alho assado
com Seara
Ideal para o almoço de domingo
40 minPreparo
4Rendimento
GourmetTipo
- Como assar costela na churrasqueira:
- Para a
- , coloque-a na churrasqueira e asse até o ponto desejado.
- Para a manteiga:
- Coloque a pimenta dedo-de-moça com as sementes voltadas para baixo na churrasqueira em brasa média, até começarem a dourar. Vire as pimentas e asse até a pele começar a chamuscar, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e pique;
- Em uma frigideira, coloque a manteiga, a pimenta picada, o tomilho, o alecrim e o orégano seco e misture os ingredientes em fogo médio. Espere a manteiga derreter e começar a ganhar cor;
- Retire do fogo e leve à geladeira até firmar e ficar em ponto de pomada.
- Para os legumes:
- Pincele generosamente a manteiga já temperada no milho e no alho. Depois, acerte o sal;
- Leve as rodelas de milho e o alho (com a abertura virada para baixo) para a churrasqueira com a brasa em fogo médio;
- Asse o alho e o milho até estarem macios, cerca de 40 minutos depois;
- Sirva a
- com o alho e as rodelas de milho.
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