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Creme de ervilha com bacon

com Seara

Jantar fácil e saboroso

1hPreparo
4Rendimento
GourmetTipo

Ingredientes

  1. Como fazer creme de ervilha com bacon
  2. Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue a cebola, em fogo médio, até que esteja translúcida; 
  3. Aumente o fogo para médio/alto, adicione ⅔ da ervilha congelada, metade da hortelã e do manjericão e o caldo; 
  4. Acrescente também açúcar e sal e deixe ferver;
  5. Abaixe a temperatura para o mínimo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até as ervilhas estarem macias;
  6. Bata a sopa no liquidificador adicionando as ervilhas e as ervas restantes, até obter um creme homogêneo;
  7. Em uma panela grande, junte o Bacon Lombo Seara Gourmet picadinho e frite até dourar, em fogo médio. Despeje a sopa, misture e cozinhe por 2 minutos.
  8. Para a torrada
  9. Preaqueça o forno a 180ºC;
  10. Acomode as fatias de ciabatta em um tabuleiro;
  11. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino;
  12. Leve ao forno por 20 minutos;
  13. Retire a torrada do forno e espere que esfrie por completo;
  14. Sirva o creme de ervilha com Bacon Lombo Seara Gourmet acompanhados das torradas de ciabatta.

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