Espaguete à carbonara com presunto royal

1. Como fazer espaguete à carbonara com presunto royal
2. Para o espaguete
3. Cozinhe o espaguete na água com sal. Peneire e guarde um pouco de água do cozimento;

Para o molho

1. Misture as gemas e o creme de leite com fouet e reserve;
2. Coloque um fio de azeite em uma panela e frite o Presunto royal Seara Gourmet. Junte alho, pimenta dedo de moça e as ervilhas e deixe dourar;
3. Coloque o espaguete ainda quente e tempere. Jogue o queijo parmesão, um pouco de água de cozimento do espaguete e deixe derreter;
4. Retire do fogo, coloque a mistura das gemas e o molho e incorpore bem todos os ingredientes. Sirva imediatamente em um prato fundo;

Para finalizar

1. Fatie o palmito pupunha em cima do espaguete. Regue de azeite extra virgem. Rale queijo grana padano (parmesão) em cima.
2.