Gourmet
Farofa de bacon feita de pão de forma, ervas e especiarias
com Seara
Acompanhamento gourmet
40 minPreparo
6Rendimento
GourmetTipo
- Como fazer chips de parmesão:
- Aqueça uma frigideira rasa em fogo baixo;
- Salpique uma camada fina de queijo parmesão ralado e leve ao fogo até dourar levemente;
- Retire com cuidado do fogo e deixe esfriar completamente sobre uma grade ou prato;
- Quebre o disco de parmesão grosseiramente e reserve.
- Como fazer farofa de bacon:
- Preaqueça o forno a 220ºC;
- Bacon Cubos Seara Gourmet
- e leve ao forno até dourar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando para que todos os lados dourem por igual;
- Retire do forno e abaixe a temperatura para 200ºC;
- Pique o pão de forma grosseiramente e, em um processador de alimentos, bata até formar uma farofa grossa;
- Na assadeira do bacon, disponha metade do pão triturado;
- Regue com azeite e adicione as ervas;
- Cubra com o restante do pão e regue azeite novamente;
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até a farofa de bacon ficar douradinha, mexendo de tempos em tempos para dourar por igual. A farofa de bacon deve ficar crocante, mas levemente úmida;
- Se precisar, adicione mais azeite durante o processo de forno;
- Retire do forno, espere esfriar, junte o chips de parmesão e sirva.
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