Farofa de coração

1. Como fazer farofa de coração de galinha
2. Para o coração de frango:
3. Preaqueça a airfryer a 200ºC;
4. Adicione o Coração com Ervas Finas Seara Gourmet no cesto da airfryer e asse por 20 minutos. Na metade do tempo, balance o cesto para que os corações assem por igual em todos os lados;
5. Retire os corações de frango da airfryer, espere ficar morno e fatie. Reserve;
6. Para a farinha da farofa:
7.  
8. Preaqueça o forno a 200ºC;
9. Pique as folhas de alecrim e tomilho;
10. Transfira para uma tigela e adicione o orégano seco, a pimenta calabresa, a farinha panko e misture bem;
11. Regue uma assadeira com metade do azeite, espalhe a mistura de farinha panko e ervas por cima e regue com o restante do azeite;
12. Leve ao forno por 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos para que toda a farinha doure por igual;
13. Enquanto a farinha panko está no forno, distribua uma camada fina de queijo parmesão por toda extensão de uma frigideira antiaderente;

Finalização

1. Leve a frigideira ao forno baixo até que comece a dourar levemente;
2. Retire o queijo, deixe esfriar por completo e quebre, formando pedacinhos de queijo crispy;
3. Repita o mesmo processo com o restante do queijo;
4. Em uma tigela, misture a farinha, o coração fatiado e finalize com o crispy de parmesão.