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Filé mignon suíno com salada de alcachofra

com Seara

Jantar especial e suculento

1hPreparo
2Rendimento
GourmetTipo
  1. Em uma frigideira de fundo grosso, aqueça o azeite em fogo médio alto. Tempere os
  2. Filés Mignon Suínos em Medalhões Seara
  3. com sal e pimenta-do-reino e leve à frigideira para selar todos os lados. Cerca de 3 minutos cada lado ou até que esteja bem dourado;
  • Retire o filé mignon suíno da frigideira e deixe descansar por 7 minutos para então fatiar;
  • Para a salada de alcachofra
  • Em uma tigela junte o coração de alcachofra laminado com o suco de limão, azeite, sal e pimenta do reino;
  • Em uma tigela grande misture as folhas, junte a alcachofra, o queijo e tempere tudo com um fio de azeite, sal e pimenta-do-reino. Sirva com o
  • Filés Mignon Suínos em Medalhões Seara.

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