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Filé mignon suíno com tortilha de batata

com Seara

Suculento corte suíno com acompanhamento especial

—Preparo
—Rendimento
GourmetTipo

Molho

  1. Em uma frigideira com azeite, sele os medalhões de
  2. Filé Mignon Suíno Seara Gourmet
  3. por quatro minutos de cada lado em fogo médio. Tempere com sal e pimenta do reino. Os medalhões podem ser servidos no mesmo ponto da carne bovina. 
  • Aproveite a mesma frigideira para preparar o molho. Adicione vinho branco, pimenta do reino vermelha, creme de leite fresco, sal e pimenta a gosto. Deixe reduzir por 10 minutos e reserve. 
  • Em um bowl, misture batata ralada, Bacon Cubos Seara Gourmet, ovos, parmesão ralado, sal e pimenta a gosto. 
  • Coloque a massa da tortilha na frigideira com azeite e frite por 4 minutos de cada lado. 
  • Sirva o medalhão de
  • Filé Mignon Suíno Seara Gourmet
  • com molho de vinho e tortilha de batata. 

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