Fondue de cerveja e linguiça apimentada

Retire a Linguiça Apimentada Seara Gourmet da embalagem e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.

Em uma panela funda, refogue o alho e a cebola em um pouco de azeite até dourarem.

Adicione as rodelas de Linguiça Apimentada Seara Gourmet. Refogue por alguns minutos até ficarem levemente douradas. Retire a linguiça da panela e reserve em local aquecido.

Na mesma panela, despeje a cerveja na panela e deixe ferver por alguns minutos para evaporar o álcool.

Misture o amido de milho em um pouco de cerveja fria até dissolver completamente. Adicione essa mistura à panela, mexendo sempre para evitar que empelote.

Abaixe o fogo e adicione os queijos ralados aos poucos. Mexa continuamente até que estejam completamente derretidos e a mistura esteja homogênea e cremosa.

Se desejar, adicione o conhaque e flambe (com muito cuidado!) para um sabor extra.

Tempere com pimenta do reino e noz moscada a gosto.

Corte a parte superior do pão italiano e remova o miolo.

Transfira o fondue para o interior do pão italiano.

Sirva o fondue de cerveja acompanhado da Linguiça Apimentada Seara Gourmet.