Hambúrguer assado com onion rings e molho hot sauce

1. Preaqueça o forno a 250º. Em uma assadeira, disponha o Picanha Burguer Seara Gourmet um ao lado do outro. Na mesma assadeira, disponha a bok choy, tempere com o azeite, sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno por 15 minutos, virando o hambúrguer na metade do tempo.
2. Para o hot sauce
3. Em uma tigela, junte todos os ingredientes e misture até ficar um molho homogêneo. Reserve.
4. Para a Onion Rings
5. Solte os anéis da cebola, deixe de molho em água gelada por 30 minutos e escorra;
6. Em uma tigela, tempere a farinha de trigo com sal e pimenta-do-reino;
7. Em fogo médio, preaqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda. Empane os anéis de cebola na seguinte ordem: leite - farinha de trigo - leite - farinha de rosca - leite - farinha de rosca. Frite os anéis de cebola até estarem dourados. Retire do óleo e escorra em papel toalha.

Montagem

1. Disponha o Picanha Burguer Seara Gourmet já assado na metade inferior do pão de hambúrguer, a bok choy, o hot sauce e por fim a onion rings.