Hambúrguer gourmet com maionese de chimichurri
com Seara
Receita de lanche saboroso
Ingredientes
- Para a maionese
- Em uma tigela misture a salsinha picada, o orégano, a pimenta dedo-de-moça, o alho, o vinagre de vinho tinto, o sal e misture bem;
- Adicione a maionese, misture bem e mantenha na geladeira até o momento de usar;
- Para o tomate
- Preaqueça o forno a 200ºC;
- Em um tabuleiro ou travessa pequena, adicione os tomates, a pitada de açúcar, a pimenta-do-reino e o azeite. Leve ao forno por 10 minutos;
- Para o hambúrguer
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto;
- Tempere o
- com sal e pimenta do reino;
- Adicione o azeite na frigideira, junte o hambúrguer e grelhe por 4 minutos cada lado;
- Desligue o fogo, tampe a frigideira e reserve;
- Adicione o requeijão cremoso na metade superior do pão de hambúrguer;
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio/alto. Adicione a metade superior do pão com o requeijão voltado para baixo e grelhe por 2 minutos ou até o requeijão estar dourado;
- Adicione uma porção de maionese na metade inferior do pão, coloque o
- por cima;
- Adicione o tomate assado, o alho frito, feche o sanduíche com a metade superior com requeijão tostado e sirva na sequência.