Gourmet
Linguiça e coração de frango empanados
com Seara
Aperitivo prático e delicioso
40 minPreparo
4Rendimento
GourmetTipo
- Leve uma panela com água em fogo alto para ferver;
- Assim que levantar fervura, adicione a
- Linguiça Toscana com Chimichurri Seara Gourmet
- e ferva por 5 minutos;
- Escorra, espere amornar e fatie a linguiça em rodelas de cerca de 1 dedo de largura;
- Adicione os ovos e a água em uma tigela, tempere com sal e pimenta do reino e bata muito bem;
- Passe as rodelas de linguiça e o
- na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha panko;
- Frite em imersão em óleo pré-aquecido em fogo médio até dourarem bem;
- Retire a linguiça e o coração de frango do óleo com auxílio de uma escumadeira e escorra em papel absorvente;
- Para a maionese
- Em um liquidificador, bata bem as gemas até espumar;
- Adicione o alho, o suco de limão, a mostarda e a pimenta calabresa, bata por 2 minutos;
- Vá adicionando o óleo em um fio fino e constante até formar uma mistura densa e homogênea;
- Tempere com sal e pimenta do reino e bata para misturar;
- Leve à geladeira por 20 minutos e sirva acompanhando a linguiça e o coração de frango empanados.
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