Gourmet
Lombo de porco com molho barbecue no sanduíche de focaccia
com Seara
Um sanduíche que vale por um almoço!
40 minPreparo
4Rendimento
GourmetTipo
- Como fazer picles de rabanete:
- Corte o rabanete em fatias com cerca de 1 cm de espessura. Aqueça em fogo médio uma frigideira de fundo grosso, coloque um fio de azeite e doure levemente os rabanetes. Retire e reserve.
- Em uma panela, misture todos os ingredientes, menos o rabanete. Leve ao fogo e espere levantar fervura. Desligue, adicione os rabanetes e espere esfriar. Transfira para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 24 horas.
- Como fazer lombo de porco assado:
- Para o lombo, siga o modo de preparo indicado na embalagem de acordo com o tipo de forno que você tem em casa. O Lombo Seara Gourmet já vem fatiado e vai diretamente do freezer para o forno.
- Montagem do sanduíche de lombo:
- Preaqueça o forno a 180 ºC. Abra a focaccia ao meio, regue o interior com azeite e leve ao forno por 5 minutos. Retire do forno, disponha as fatias de Lombo Fatiado com Molho Barbecue Seara Gourmet, seguido do picles e as folhas de rúcula sem o talo e já higienizadas. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Feche a focaccia com a metade superior, corte em 4 partes iguais e sirva o lombo de porco com molho barbecue no sanduíche de focaccia na sequência.
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