carbonara1200480

Macarrão à carbonara

com Seara

Receita para jantar especial

20 minPreparo
2Rendimento
GourmetTipo
  1. Coloque uma panela grande com água para ferver em fogo alto. Enquanto a água ferve, pique o
  2. Bacon Extra Double Lombo Seara Gourme
  3. t em cubos médio. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, junte os cubos de bacon e frite até dourar;
  • Em uma tigela, bata as gemas. Rale o queijo parmesão sobre as gemas, tempere com sal e pimenta do reino, misture;
  • Após levantar fervura, salgue a água e cozinhe o Spaghetti Massa Leve al dente pelo tempo indicado na embalagem, cerca de 2 minutos;
  • Junte 1 concha da água do cozimento do macarrão na mistura de gemas e queijo, misture para incorporar. Ainda no fogo, junte 1 concha da água do cozimento do macarrão também na frigideira do bacon;
  • Transfira o spaghetti para a frigideira do bacon, misture delicadamente. Retire do fogo, junte o creme de gemas e queijo, junte mais uma concha da água do cozimento, volte ao fogo, dessa vez baixo e salteie o macarrão por 30 segundos. Transfira para um prato e sirva.

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