Macarrão ao molho branco com bacon crocante

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Frite as tiras de bacon até dourar (por cerca de 7 minutos) e reserve;

Espete o louro na cebola com os cravos. Adicione o leite e a cebola com o louro e os cravos em uma panela;

Aqueça a panela em fogo médio até começar a levantar fervura, desligue o fogo, tampe a panela e deixe infusionar por 15 minutos;

Em outra panela, aqueça a manteiga e a farinha em fogo baixo. Cozinhe até formar uma pastinha clara;

Coe o leite na panela da mistura de manteiga e farinha, mexendo sempre;

Tempere o molho com sal e noz-moscada e cozinhe até engrossar e ficar cremoso;

Cozinhe o fettuccine al dente de acordo com as instruções da embalagem;

Divida o macarrão em 2 pratos, regue com molho a gosto, adicione o bacon e salpique a cebolete fatiada por cima. Sirva imediatamente.