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Mini quiche de presunto de parma e aspargos

com Seara

Receita saborosa e sofisticada

1h 30minPreparo
2Rendimento
GourmetTipo

Para a massa

Para o recheio

Para a massa

  1. Em uma tigela misture a farinha de trigo, a farinha de grão de bico e o sal;
  2. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa;
  3. Adicione a água aos poucos e misture a massa até ficar homogênea;
  4. Divida a massa em 2 partes e acomode em formas de mini-quiche, se preferir, divida em 4 formas menores;
  5. Fure toda a massa com um garfo e leve à geladeira por 20 minutos;
  6. Preaqueça o forno a 200°C;
  7. Leve as formas com massa ao forno por 10 minutos,  retire do forno e diminua a temperatura para 180°C;

Para o recheio

  1. Em uma tigela, bata bem o creme de leite com os ovos, sal e pimenta;
  2. Divida o queijo gruyere pelo fundo das massas;
  3. Fatie os aspargos e distribua por cima do queijo;
  4. Divida o creme batido por cima do queijo e aspargos;
  5. Divida as fatias do Presunto de Parma Seara Gourmet pelas quiches e leve ao forno por 30 minutos, ou até inflar e dourar.

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