Nhoque de batata à matriciana

Modo de preparo

1. Corte as fatias de Bacon em fatias Seara Gourmet em tirinhas e transfira para uma panela em fogo médio;
2. Frite o bacon por 5 minutos ou até dourar;
3. Adicione o azeite, a cebola picadinha e refogue por 3 minutos;
4. Adicione os tomates italianos, o extrato de tomate, o caldo de carne e a pimenta calabresa;
5. Diminua o fogo para o mínimo e cozinhe o molho por 30 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar;
6. Enquanto o molho cozinha, adicione a manteiga em uma frigideira larga e espere derreter;
7. Adicione o tomilho debulhado, o Nhoque de batata Mass Leve, uma pitada de sal e grelhe a massa, salteando por 5 minutos até dourar;
8. Sirva o nhoque com o molho à matriciana, salpicando o queijo parmesão ralado por cima.