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Nhoque de queijo brie com bacon

com Seara

Receita prática e sofisticada

1h 30minPreparo
2Rendimento
GourmetTipo
  1. Como fazer nhoque de queijo brie
  2. Encha uma panela grande com água e leve para ferver em fogo alto;
  3. Assim que ferver coloque o
  4. Gnocchi de Batata Massa Leve
  5. e cozinhe até que a massa suba à superfície;
  • Com auxílio de uma escumadeira retire o nhoque da água, transfira para um tabuleiro, regue com azeite para não grudar e reserve;

    • Para o molho

    1. Em uma frigideira grande ou uma panela grande adicione o
    2. Bacon em Cubos Seara Gourmet
    3. para dourar;
  • Retire o bacon já dourado da panela, mantendo-a no fogo e reserve o bacon;
  • Adicione a manteiga na panela e espere derreter;
  • Adicione a cebola e refogue por 3 minutos;
  • Adicione o alho, a páprica defumada e refogue por mais 1 minuto;
  • Adicione o caldo de legumes e cozinhe até começar a ferver;
  • Diminua o fogo para o mínimo, adicione o queijo brie e cozinhe até que o queijo derreta por completo;
  • Quando o queijo derreter, adicione o creme de leite fresco, sal, pimenta do reino e misture;
  • Adicione metade do bacon e o nhoque já cozido na panela. Misture delicadamente só para envolver a massa no molho;
  • Cozinhe por cerca de 5 minutos, até aquecer bem;
  • Salpique a cebolete, o bacon reservado e sirva.

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