Ovo de páscoa de cookies

Comece preparando a casca do ovo. Derreta o chocolate ao leite com a manteiga de cacau no micro-ondas e mexa a cada 30 segundos para não queimar.

Após derreter os ingredientes, faça o processo de temperagem do chocolate. Adicione as gotas de chocolate ao leite e mexa constantemente até o chocolate adicionado derreta por completo

Despeje o chocolate nas formas de ovo de páscoa.

Vire as formas para retirar o excesso de chocolate e raspe as bordas com uma espátula.

Leve as formas à geladeira por cerca de 20 minutos ou até que o chocolate esteja firme e opaco.

Repita o processo para criar uma segunda camada de chocolate. Assim, você irá garantir que o ovo fique mais resistente.

Enquanto o ovo endurece, prepare o brigadeiro. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

Cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente com uma espátula até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8-10 minutos).

Transfira o brigadeiro para um recipiente untado com margarina e deixe esfriar completamente.

Enquanto o brigadeiro esfria, prepare o ganache. Pique o chocolate branco em pedaços pequenos e coloque em um recipiente resistente ao calor.

Derreta o chocolate branco no micro-ondas e mexa a cada 30 segundos para não queimar.

Adicione o creme de leite fresco ao chocolate branco e mexa até obter um creme liso e homogêneo.

Deixe o ganache esfriar um pouco antes de usar.

Retire os ovos da geladeira e remova-os da forma com cuidado.

Preencha o interior do ovo com o brigadeiro já frio.

Transfira o ganache de chocolate branco frio para um saco de confeiteiro e decore o ovo de Páscoa.

Leve o ovo à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar o recheio e a cobertura.

Quebre os cookies em pedaços pequenos e polvilhe sobre o ganache.

Se desejar, embale o ovo de Páscoa de cookies em uma embalagem decorativo para presentear uma pessoa querida.

Conserve na geladeira até o momento de consumir.