Panceta recheada com linguiça, cenoura e abobrinha servida com vinagrete

Tempere as pancetas suínas com alho, sal grosso, alecrim e pimenta do reino a gosto.

Espalhe as cenoura por cima das carnes temperadas, depois a linguiça, a abobrinha e por último o bacon, enrole as pancetas suínas como se fosse um rocambole em 4 pedaços de folha de celofane e amarre com barbante, enrole e feche bem as duas pontas com barbante e coloque na churrasqueira virando as vezes por 1:30h ou até ficar no ponto.

Enquanto a Panceta Suína Linhagem Europeia Seara Gourmet estiver assando, coloque as batatas em um espeto e coloque junto a carne na churrasqueira por 10 minutos.

Sirva a Panceta Suína Linhagem Europeia Seara Gourmet em fatias com as batatas.