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Pernil de natal com farofa natalina

com Seara

Receita de pernil para o Natal

3h 30minPreparo
6Rendimento
GourmetTipo
  1. Preaqueça o forno a 200⁰C. Retire o
  2. Pernil Temperado com Ervas e Limão Seara Gourmet
  3. do freezer, descarte apenas a embalagem externa, mantendo o pernil dentro do saco assa fácil;
  • Acomode o pernil em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 3 horas, tomando cuidado para que nenhuma parte do saco toque no forno quente;
  • Caso o saco Assa Fácil não tenha aberto durante o cozimento, abra-o com cuidado. Retorne o pernil ao forno por cerca de mais 30 minutos, ou até ficar dourado, regando o pernil com o caldo que se formou durante o cozimento.
  • Para a farofa
  • Preaqueça o forno a 220ºC. Em um processador, bata as fatias de pão até formar uma farofa. Reserve;
  • Em uma tigela, misture as nozes, a cenoura, as azeitonas, o alecrim e o tomilho. Regue uma assadeira com parte do azeite, distribua ⅓ do pão, mais azeite, na sequência metade da mistura de nozes, repetindo a operação finalizando com a farofa de pão e regando com azeite;
  • Leve ao forno por 30 minutos, mexendo a farofa a cada 10 minutos para que doure por igual. Retire do forno, junte as passas e sirva com o
  • Pernil Temperado com Ervas e Limão Seara Gourmet
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