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Pernil suíno com arroz vermelho

com Seara

Receita de pernil para o Natal

3h 30minPreparo
4Rendimento
GourmetTipo
  1. Preaqueça o forno a 200⁰C. Retire o
  2. Pernil Temperado com Ervas e Limão Seara Gourmet
  3. do freezer, descarte apenas a embalagem externa, mantendo o pernil dentro do saco assa fácil;
  • Acomode o pernil em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 3 horas, tomando cuidado para que nenhuma parte do saco toque no forno quente;
  • Caso o saco Assa Fácil não tenha aberto durante o cozimento, abra-o com cuidado. Retorne o pernil ao forno por cerca de mais 30 minutos, ou até ficar dourado, regando o pernil com o caldo que se formou durante o cozimento;
  • Para o arroz
  • Em uma frigideira funda, aqueça o azeite em fogo médio, junte a cebola e refogue até ficar translúcida. Junte as nozes pecã, as passas brancas e o tomilho, refogue até começar a liberar aroma;
  • Junte o arroz vermelho e refogue rapidamente. Desligue o fogo, junte as folhas de agrião, o limão siciliano, acerte sal e pimenta;
  • Transfira o arroz para uma tigela e esfarele o queijo feta por cima. Sirva o pernil acompanhado do arroz vermelho.

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