Gourmet
Picanha suína na churrasqueira com cenouras ao café
com Seara
Ideal para o churrasco gourmet
40 minPreparo
4Rendimento
GourmetTipo
- Para a
- , coloque-a na churrasqueira e asse até o ponto desejado;
- Para a cenoura
- Com a brasa da churrasqueira alta, disponha as cenouras sobre a grelha, tempere com azeite, sal e pimenta do reino e deixe-as tostar por cerca de 1 minuto. Vire as cenouras e repita a operação. Retire as cenouras do fogo;
- Em uma panela de ferro ou assadeira furada própria para churrasco, adicione os grãos de café e enterre as cenouras nos grãos, deixando as ramas para fora. Leve a panela à churrasqueira e coloque direto para brasa. Deixe assar por 40 minutos;
- Sirva as fatias de
- com as mini-cenouras assadas.
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