Gourmet
Picanha suína no forno com crosta crocante
com Seara
Ideal para o almoço
1h 30minPreparo
4Rendimento
GourmetTipo
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Em uma tigela misture o sal grosso, as claras, a farinha de trigo, a salvia, o tomilho, o alho em pó e a pimenta do reino branca a gosto, misture bem;
- Disponha a Picanha Suína Linhagem Europeia Seara Gourmet com a gordura voltada para cima em uma assadeira com o fundo forrado com ⅓ da mistura de sal grosso;
- Cubra a picanha suína com o restante da mistura de sal grosso, pressionando bem a mistura contra a carne, a fim de formar uma capa;
- Leve ao forno por 1h15 ou até a capa de sal grosso estar dourada e a picanha assada. Espere 10 minutos para fatiar e servir.
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