Pizza artesanal de jamón serrano e burrata

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.

Adicione a água morna e o azeite.

Misture com uma colher e depois sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano limpo. Deixe a massa descansar em local morno por 1 hora ou até dobrar de volume.

Preaqueça o forno a 220°C.

Abra a massa com as mãos ou um rolo, formando um disco.

Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza enfarinhada.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre.

Distribua a muçarela ralada sobre o molho.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até a borda dourar e o queijo derreter.

Retire a pizza do forno.

Distribua as fatias de Jamón Serrano Seara Gourmet sobre a pizza quente.

Rasgue a burrata com as mãos e coloque pedaços sobre o Jamón Serrano Seara Gourmet.

Finalize com folhas de manjericão fresco e um fio de azeite de oliva.

Sirva imediatamente.