Polpetone ao sugo

1. Para o polpetone
2. Preaqueça o forno a 200ºC por 5 minutos;
3. Acomode o Polpetone Seara Gourmet em uma assadeira untada com o azeite e leve ao forno por 20 minutos, virando na metade do tempo;
4. Retire o polpetone do forno e reserve;

Para o molho

1. Leve uma panela em fogo baixo, adicione o azeite, o orégano, o tomilho e o alecrim e refogue por cerca de um minuto, mexendo para não deixar o azeite queimar;
2. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos ou até que fique translúcida;
3. Enquanto a cebola está refogando, bata no liquidificador o tomate pelado, o dente de alho, o açúcar, sal e pimenta do reino;
4. Adicione o tomate batido na panela do refogado, aumente o fogo para alto até ferver;
5. Assim que levantar fervura, diminua o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por 6 minutos;

Finalização

1. Preaqueça o forno a 250ºC ou o máximo do seu forno;
2. Adicione uma concha de molho no fundo de uma travessa que possa ir ao forno;
3. Adicione o polpetone por cima e cubra com o restante do molho;
4. Salpique o queijo parmesão e leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo gratinar;
5. Retire do forno e sirva imediatamente.