Quiche lorraine

com Seara

Experimente essa receita francesa!

2hPreparo

6Rendimento

GourmetTipo

150g de Bacon tablete Seara Gourmet 1 rolo de Massa Base para torta Massa Leve 2/3 xícara de queijo gruyere ralado grosso 2 xícaras de creme de leite fresco 4 ovos Sal e noz moscada a gosto

Como fazer Quiche Lorraine
Preaqueça o forno a 200°C;
Acomode a Massa Base para torta Massa Leve em uma forma para quiche;
Com auxílio de uma faca, corte as sobras de borda da massa;
Faça furinhos com um garfo por toda extensão da massa e leve ao forno por 20 minutos para pré-assar;
Pique o Bacon tablete Seara Gourmet em cubinhos, dispensando a parte mais grossa da carne, a pele ou couro do bacon;
Em uma frigideira em fogo médio, frite o bacon até começar a dourar, cerca de 3 minutos depois;
Escorra o bacon em papel absorvente e reserve;
Em uma tigela adicione os ovos, o creme de leite fresco, sal e noz moscada a gosto e bata até formar um creme homogêneo;
Retire a massa do forno e diminua a temperatura para 180ºC;
Distribua o queijo gruyere na base da torta, salpique 3/4 do bacon, cubra com o creme de ovos e salpique o restante do bacon;
Leve ao forno por 30 minutos ou até que a quiche infle e doure.

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