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Salpicão de natal com frango defumado

com Seara

Experimente o salpicão de frango natalino

1h 30minPreparo
6Rendimento
GourmetTipo
  1. para o
  2. Frango Defumado Seara Gourmet
  3. , siga o modo de descongelamento e preparo indicado na embalagem de acordo com seu tipo de forno. O Frango Defumado Seara Gourmet  já vem pronto para consumo! É só descongelar e aquecer. Muito mais saboroso e suculento, é a melhor combinação de praticidade e sabor.
  • retire o frango do forno e desfie-o ainda morno. Transfira para uma tigela grande e reserve.
  • em uma tigela junte a maçã e o suco de limão. Reserve.
  • aqueça uma frigideira larga em fogo médio, junte o azeite e grelhe a cenoura, a cebola, o aipo e o alho-poró, tempere com sal e pimenta. Transfira os legumes para a tigela com frango, escorra as maçãs e junte ao frango e aos legumes.
  • Para o aiolli
  • em um liquidificador, junte os ovos e as gemas e bata por 1 minuto.  Verta o azeite vagarosamente e na sequência o óleo até emulsificar.
  • junte o alho, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino e bata até formar um creme homogêneo. Transfira para uma vasilha com tampa e leve à geladeira por 15 minutos.

    • Montagem

    1. junte a maionese e a batata palha à tigela de frango com legumes e sirva o salpicão de frango natalino na sequência.

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