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Sanduíche de mortadela com pesto de pistache

com Seara

Receita simples e sofisticada

45 minPreparo
1Rendimento
GourmetTipo
  1. Como fazer sanduíche de mortadela
  2. Para o pesto
  3. Em um processador de alimentos adicione o pistache, o queijo parmesão, o alho, o azeite e bata até triturar;
  4. Adicione as folhas de manjericão, o sal e bata só até triturar o manjericão;
  5. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até utilizar;
  6. Para o sanduíche
  7. Aqueça uma frigideira em fogo baixo;
  8. Enquanto a frigideira aquece, regue um dos lados das fatias de pão com metade do azeite;
  9. Adicione as fatias de pão na frigideira com a parte regada com azeite para baixo;
  10. Grelhe por cerca de 1 minuto;
  11. Regue o outro lado das fatias com o restante do azeite e vire as fatias, grelhando por mais 1 minuto;
  12. Reserve as fatias;
  13. Com uma mandolina ou uma faca bem afiada, fatie o tomate em fatias bem finas;
  14. Adicione o carpaccio de tomate em uma das fatias de pão, tempere com a pimenta rosa moída na hora e sal;
  15. Cubra o tomate com a
  16. Mortadela Fatiada Seara Gourmet
  17. ;
  • Passe o pesto reservado na segunda fatia de pão, feche o sanduíche e sirva.
  •  

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