Sanduíche de mortadela com queijo estepe e molho de azeitona

1. Como fazer sanduíche de mortadela
2. Para o pão
3. Em uma frigideira coloque metade da manteiga e deixe ela ficar dourada ;
4. Pegue a fatia de pão e coloque na frigideira com a manteiga dourada. Rodeie o pão pela frigideira para absorver bem a manteiga. Não vire a fatia! Faça o processo de dourar somente com um dos lados;
5. Repita o processo da manteiga com a outra metade e repita o mesmo com a outra fatia e reserve;

Para o molho

1. Em um liquidificador adicione o suco de limão, o azeite, 7 azeitonas, o tomilho, o creme de ricota e tempere com pimenta do reino. Bata até formar um creme homogêneo;
2. Transfira o creme para uma tigela;
3. Pique bem o restante das azeitonas, adicione na tigela do molho e misture bem;
4. Mantenha o molho na geladeira até o momento de usar;
5. Para finalização
6. Preaqueça o forno a 230ºC;
7. Adicione uma das fatias de pão com a parte dourada para baixo em uma assadeira, adicione o queijo estepe e leve ao forno por 5 minutos;
8. Retire a fatia do forno, adicione a
9. Mortadela Defumada Seara Gourmet
10. ;