Mushroons_03

Sanduíche de mortadela defumada com cogumelos

com Seara

Lanche gourmet saboroso

—Preparo
—Rendimento
GourmetTipo
  1. Abrir a baguette de cereais em duas partes separadas
  2. Refogar no azeite a cebola, os cogumelos de Paris e shitakes e temperar com sal
  3. Acrescentar o molho Bechamel, queijo Minas meia cura ralado e cebolinha picada
  4. Colocar tudo numa banda da baguette e gratinar no forno
  5. Saindo do forno, enrolar as fatias de mortadela e dispor em cima 
  6. Decorar com salsa
  7. Fechar o sanduiche com a parte de cima da baguette de cereais
  8. Para o Bechamel (molho branco
  9. Derreter a manteiga e colocar a farinha
  10. Deixar cozinhar 4min sem corar
  11. Ferver o leite e juntar na misturar. Ferver bem ate engrossar (3 a 4 min) mexendo sempre com fouet (batedor de arame)
  12. Temperar com sal e noz-moscada

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