Dijon_10

Sanduíche de mortadela defumada com salada niçoise

com Seara

Receita de lanche suculento

—Preparo
—Rendimento
GourmetTipo
  1. Fatiar a cebola em rodelas finas e colocar na água gelada ate o uso
  2. Abrir o pão Frances e separar em duas partes
  3. Na parte de baixa do pão colocar as folhas de alface e a mortadela 
  4. Preparar a salada niçoise misturando junto as mini batatas, tomates, pimentão vermelho, dedo de moca, manjericão, cebolinha, azeitonas, alcaparras, ovos e a cebola
  5. Temperar com vinagrete Dijon e sal (se necessário)
  6. Colocar a salada em cima da mortadela e fechar com o pão
  7. Para o Vinagrete Dijon
  8. Misturar com fouet mostarda, mel, vinagre e sal
  9. Incorporar o azeite devagarzinho

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